Merauke, Suryapapua.com– Dandim 1707 Merauke, Letkol Inf Johny Nofriady mengingatkan agar setiap bahan makanan yang dipilih untuk dimasak, harus disortir dan atau diseleksi terlebih dahulu.
Dari rilis yang diterima suryapapua.com Sabtu (25/01/2025), Dandim mengungkapkan, dengan proses seleksi terlebih dahulu, makanan yang telah masak dan disajikan kepada anak-anak sekolah benar higienis sesuai program pemerintah yakni makan bergizi gratis (MBG).
Tentunya, lanjut Dandim, menu yang disiapkan baik beras, sayur, buah, ikan dan ayam, tepung, gula serta minyak goreng harus steril. Dimana, setelah diseleksi, disimpan di tempat khusus. Maksudnya agar semua dalam kondisi baik dan segar.
MBG yang merupakan program Presiden RI, Prabowo Subianto kini sudah berjalan di sejumlah sekolah di Kabupaten Merauke dengan menggunakan dapur sehat di Asrama Kodim 1707/Merauke.
Lebih lanjut Dandim menegaskan, selain makanan harus steril, pencucian ompreng tempat makan juga di perlakukan khusus.
Dimana dicuci menggunakan air panas. Lalu dibilas air dingin kemudian dikeringkan sehingga kebersihannya selalu terjaga baik.
Ditambahkan, Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Dapur Sehat Merauke, bekerjasama dengan Yasan Kartika Jaya Koperasi Kodim 1707-Merauke serta Bulog menyiapkan stok bahan makanan. Sehingga dapat menyajikan 3.168 makan bergizi gratis kepada siswa-siswi dalam wilayah Kota Merauke.
Kedepan akan dibangun 3-4 dapur sehat, selain di Kodim Merauke, agar semua siswa-siswi di Merauke bisa menikmati makan gratis bergizi yang menjadi program pemerintah pusat ini.
Penulis : Frans Kobun
Editor : Frans Kobun
