Merauke, Suryapapua.com– Sagu dikenal sebagai sumber makanan pokok masyarakat Papua yang lezat dan juga kaya karbohidrat.
Sagu biasanya diolah menjadi makanan tradisional Papua seperti papeda dan sagu sep. Namun sagu juga dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan lain seperti kue tradisional ongol – ongol.
Hal inilah yang ingin di demonstrasikan oleh PT Papua Agro Lestari (PAL) kepada masyarakat melalui kegiatan demo masak di Kampung Mutimangge, Distrik Ulilin, Kabupaten Merauke, Provinsi Papua Selatan November lalu.
Demonstrasi membuat kue ongol-ongol dilakukan bersama dengan mama-mama di Kampung Mutimangge. Cara membuat kue ini cukup mudah dengan mencampur dan mengaduk semua bahan–bahan seperti gula merah yang dicairkan dan tepung sagu dalam satu wadah yang dipanaskan hingga menjadi padat dan kenyal.
Kue ongol-ongol biasanya disajikan dengan parutan kelapa. Melalui pengenalan cara membuat kue ongol-ongol berbahan dasar sagu ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat dalam memanfaatkan sagu dalam menghasilkan berbagai jenis olahan makanan untuk dikonsumsi ataupun dijual guna meningkatkan ekonomi masyarakat sehingga bisa mandiri.
Selain kegiatan demo masak, pihak perusahaan juga melaksanakan pemeriksaan kesehatan dan pengobatan gratis kepada masyarakat melalui bakti social kesehatan.
Mengingat keterbatasan fasilitas kesehatan di Kampung Mutimangge, maka dengan adanya bakti sosial kesehatan ini masyarakat bisa mendapatkan pelayanan kesehatan yang dibutuhkan.
“Kegiatan ini bertujuan untuk mempererat hubungan yang baik antara pihak perusahaan dan masyarakat,” ujar Sutisna selaku Pimpinan Humas perusahaan.
Rangkaian kegiatan yang merupakan program Corporate Social Contribution (CSC) ini ditutup dengan penyerahan bantuan 10 paket jaring ikan untuk mendukung aktifitas ekonomi masyarakat di Kampung Mutimangge.
“Saya sangat berterima kasih kepada pihak perusahaan yang telah melakukan kunjungan di Kampung Mutimangge,” ungkap Yeremias Maikuin, Ketua Marga Maikuin.
PT PAL merupakan anak perusahaan dari TSE Group yang bergerak dalam bidang perkebunan kelapa sawit di Papua, yang berkomitmen dalam penerapan tata kelola sawit berkelanjutan dan terus berinovasi untuk mengedepankan tanggung jawab lingkungan dan social.
Penulis : Frans Kobun
Editor : Frans Kobun
