Merauke, Suryapapua.com– Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 2 Merauke telah berubah menjadi SMKN 2 Pariwisata dengan memiliki lima program studi yakni usaha perjalanan wisata, tata boga dan perhotelan serta teknis computer-jaringan.
Hal itu diungkapkan Kepala SMK N 2 Pariwisata Merauke, Hoppy Istiawan saat ditemui Surya Papua di ruang kerjanya, kemarin. Menurutnya, dengan sejumlah program itu, para guru juga sudah siap dan akan memberikan pelayanan pendidikan kepada anak didik secara maksimal nanti.
“Kami juga telah bekerjasama dengan LPSK Education College. Dimana jurusan tata boga akan membuat hasil olahan makanan yang memiliki brand atau lebel sendiri produk SMKN 2 Pariwisata,” jelanya.
Salah satu olahan makanan yang menjadi unggulan dan diberikan label sekolah adalah keripik Terong. Karena selain bahan yang mudah didapatkan, terong juga memiliki banyak vitamin untuk kesehatan tubuh.
Selain keripik terong, jelasnya, ada juga olahan keripik kelapa. Secara umum, bahan-bahan dasar ini mudah untuk didapatkan, sehingga proses produksi pun tak akan mengalami kesulitan.
“Kami akan berkoordinasi dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Kabupaten Merauke agar memiliki ijin jual dan kelayakan makanan sebelum diedarkan di pasaran,” ungkapnya.
Penulis :Yulianus Bwariat
Editor : Frans Kobun
